この度、「茶の湯の楽しみ」について、初歩的な勉強の集いを企画いたしました。下記のとおりご案内致しますので、よろしくご参集ください。詳細は、添付の「案内文」をご覧ください。参加費500円、定員制です。茶話会はありません。
文字の配列の乱れなど、ご容赦願います。
茶の湯の楽しみ
| 日時 | 2011年10月07日（金）15時～18時 |
| 場所 | JICA研究所（2階）大会議室（東京・市ヶ谷） |
| 講師 | 上原美奈子 裏千家茶道准教授 |
| 内容 |
（１）茶の歴史
（２） 茶の種類 茶葉の違い、製茶法の違い、淹れ方の違いなど （３） 実演と試飲 （４）その他； 書家 田原健司（号名；雪峰）さんの作品展示があります。 |
| 参加申込 | 参加者は約15名程度とし、原則として先着順とします。雲南懇話会までご連絡ください。 |
| 参加費用 | 500円とし、会議室の利用料に充当致します。 |
関連情報として以下もご参照ください。
- 茶葉中からテアニン（アミノ酸の一種）発見（1950年、酒戸弥二郎氏）
http://trg.affrc.go.jp/pdf/kikakuten05-02.pdf - アミノ酸（テアニン）（伊藤園のHP）
http://ocha.tv/components_and_health/benefits_greentea/theanine/ - 「お茶のうまみ成分テアニン発見60年」と題する酒戸弥二郎さんの顔写真入りの「小論」（2010年7月）
http://www.pref.kyoto.jp/yamashiro/ocha/resources/1279583912231.pdf
前田 栄三様、ご紹介ありがとうございました。