2011/10/07（金）　『茶の湯の楽しみ』のご報告

2011年10月7日（金）開催の『茶の湯の楽しみ』は、和やかな裡に終了致しました。

講師の上原美奈子様、ご参集いただいた皆々様、ご協力に感謝致します。

（撮影：長岡正利）

【添付資料】

201110-fw09-uehara-1.pdf／配布資料『プログラム、案内等』（201110-fw09-uehara-1.pdf）

201110-fw09-uehara-2.pdf／配布資料『プロジェクタ等』（201110-fw09-uehara-2.pdf）

茶の湯の楽しみ

日時	2011年10月07日（金）15時～18時
場所	JICA研究所（2階）大会議室（東京・市ヶ谷）
講師	上原美奈子　裏千家茶道准教授
内容	（１）茶の歴史世界最古の茶書といわれている『茶経』（８世紀）の紹介とその後の中国のお茶日本最古の喫茶の記録といわれている『日本後記』（９世紀）の紹介、その後の空海、栄西、義満、利休への流れ日本茶道の発生と三千家、他流派の成立（利休、キリシタン大名、井伊直弼、井上馨…と続く江戸の茶道）煎茶の伝来と隠元、売茶翁、永谷宗園、上田秋成、頼山陽 … と続く江戸の煎茶道その他（２）茶の種類茶葉の違い、製茶法の違い、淹れ方の違いなど（３）実演と試飲（４）その他；　書家田原健司（号名；雪峰）さんの作品展示があります。
参加申込	参加者は約15名程度とし、原則として先着順とします。雲南懇話会までご連絡ください。
参加費用	500円とし、会議室の利用料に充当致します。
関連情報	茶葉中からテアニン（アミノ酸の一種）発見（1950年、酒戸弥二郎氏） http://trg.affrc.go.jp/pdf/kikakuten05-02.pdf アミノ酸（テアニン）（伊藤園のHP） http://ocha.tv/components_and_health/benefits_greentea/theanine/ 「お茶のうまみ成分テアニン発見60年」と題する酒戸弥二郎さんの顔写真入りの「小論」（2010年7月） http://www.pref.kyoto.jp/yamashiro/ocha/resources/1279583912231.pdf

として以下もご参照ください。